فنون الطهي

طريقه عمل كيكه الاناناس

طريقه عمل كيكه الاناناس

 

کیکه الاناناس

المكونات :

اولآ نقوم بدهن الصنيه زبدة وبرش أطرافها فقط بالطحين ولا ترشيها من الوسط ،
في وعاء غير لاصق نضع : ١- نصف كاسه سكر
٢-معلقة زبدة
٣-وفنجان ماء صغير
ضعي الخليط على الغاز لحد الغليان
حركي ليصبح لونه ذهبي
ضعي الخليط الذهبي في صينيه الخبز ووزعي حبات الاناناس .
٣بيضات بدرجة حرارة الغرفة
معلقة صغيرة فانيلا
١ كوب سكر نص
١ كوب زيت ذره
١/٢ كوب حليب سائل
١/٢ كوب عصير الاناناس
١ معلقة صغيرة بيكنج باودر
١ معلقة كبيرة نشا
ربع معلقه صغيره كربونة (كربونات الصوديوم)
٢ كوب ونص طحين .

الطريقه :

اولآ يوضع الكربونات بفنجان ويضاف معه
معلقة صغيرة حليب بودره والقليل من الماء الفاتر .
يضاف البيض + السكر+ رشه ملح+ والفانيلا في الخلاط او المضرب اليدوي ليصبح قوامه كريمي
ثم نضيف الزيت وتابعي الخفق ثم اضافه الحليب وعصير الاناناس .
تابعي الخفق ثم ضيفي الطحين والنشا والبيكنج
باودر مع الاخذ بعين الاعتبار بنخلها ويخلط المكونات مع بعضها .
ثم اضافه خليط الحليب والكربونة
على خليط الكيك وتابعي الخلط ، صبّ الخليط فوق شرائح الاناناس ، ادخلي القالب للفرن المسخن مسبقآ ،
مده الخبز : ٣٠ دقيقه ، مع اختبار الاستواء
بعد ۳۰دقيقة ( مع عدم فتح الفرن قبل الوقت المحدد)
تقلب على صينيه التقديم وهي ساخنه .
وصحة وهنا .

إقرأ أيضا:طريقه عمل المخلل المشكل بالمنزل

 

 

السابق
الدكتورة خلود المانع تم تصنيفها من أفضل 10 مؤثرين بالعالم في تقنية المعلومات و الذكاء الاصطناعي
التالي
10 عادات يومية تدمر صحة الكليتين

اترك تعليقاً