فنون الطهي

بروستد الدجاج على طريقة المطاعم

بروستد الدجاج على طريقة المطاعم

 

مكونات تتبيل الدجاج:

مكونات خليط البيض:

مكونات لتغليفة الدجاج:

الطريقة:

– 1 دجاجة مقطعة 8 قطع

– ¼ كوب خل أبيض

– 2 ملعقة صغيرة ملح

– 1 ملعقة صغيرة بودرة الثوم

– 1 ملعقة صغيرة فلفل حار بودرة

– 5 حبات بيض

– ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

– ½ ملعقة صغيرة ملح

– 1 كوب حليب

– 3 اكواب طحين

– 2 كوب كورن فليكس

– 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

– ½ ملعقة صغيرة ملح

– ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

– زيت غزير للقلي

– 1 كوب طحين

1- لتتبيل الدجاج: شرحي قطع الدجاج باستخدام سكين حادة مرتين لكل قطعة، وتبلي قطع الدجاج بالخل الأبيض، والملح، وبودرة الثوم، والفلفل الحار البودرة، ثم واتركيه لمدة 4 ساعات على الأقل

2- لتحضير خليط البيض: في وعاء جانبي، اخفقي البيض مع الملح، والفلفل الأسود وكوب الحليب السائل

3- لتحضير تغليفة الدجاج: اخلطي بوعاء الطحين مع الكورن فليكس، والبيكنج باودر، والملح، والفلفل الأسود

إقرأ أيضا:خطوات عمل معجنات الجبن والسلامي

4- مرري قطع الدجاج بكوب الطحين، ثم بخليط البيض، ثم بخليط الطحين والكورن فليكس، وضعيهم بطبق جانبي

5- سخني الزيت بقدر على النار، وابدأي بقلي الدجاج حتى يتحمر ويتقرمش من جميع الجهات وينضج من الداخل

6- قدميه ساخناً بجانب البطاطس المقلية

السابق
أسباب انخفاض الرغبة الجنسية
التالي
سيدتي تعرفي على الفرق بين غسول الوجه ومنظف الوجه 

اترك تعليقاً